Memasak Sup Tortilla dan Enchilada ayam Jemima berlari melewati rumah sambil membawa bahan makanan. Dia datang untuk memasak makan malam untuk keluarga saya selama minggu kami tinggal di Meksiko. Saya tak sabar untuk menghabiskan waktu bersamanya saat dia bekerja, dengan harapan bisa belajar sesuatu tentang masakan Meksiko. Saat dia membongkar barang belanjaan kami, aku bersandar di meja keluar dari jalan, ingin menangkap matanya dan mengekspresikan minat saya. Seorang wanita muda kecil dengan kaki atletis dan rambut hitam lurus ditarik ke belakang dengan ekor kuda, Jemima (diucapkan heh-MEE-muh) membungkuk di atas tasnya dan beringsut ke kulkas, tidak pernah melihat ke atas. Saya memberikannya beberapa menit, lalu meninggalkannya sendirian. Kemudian, ketika saya kembali ke dapur untuk minum, saya menunjuk bawang yang dia tumis dan melambaikan tangan saya di bawah hidung saya, untuk menunjukkan bahwa baunya harum. Dia melirik ke arahku dan menjawab dengan senyum malu-malu dan menga
Catering di Jogja : Cara Mempersiapkan Resep Thanksgiving Panduan Anda untuk hidangan paling penting tahun ini, dengan resep, teknik, dan trik terbaik kami. Pertimbangkan balok-balok pembangun ini, lalu buatlah pesta Anda sendiri. Oleh Julia Moskin & Melissa Clark Kami telah membatalkan makan malam Thanksgiving sampai ke elemen-elemen dasarnya. Turki, isian, saus, saus cranberry dan kentang, tentu saja. Tetapi yang tidak kalah penting, jika sedikit kurang jelas, adalah sesuatu yang berwarna oranye (ubi, labu atau bahkan mac dan keju). Sayuran hijau dan tajam. Dan pai - setidaknya dua. Di setiap kategori, kami memberi Anda resep pilihan kami, yang menonjol dari jenisnya. Tapi kami juga menawarkan alternatif. Jika keluarga Anda menginginkan bawang bombai krem atau sup parsnip sebagai hidangan pertama, makanlah. Padu dan padu. Hidangan itu membuat meja milikmu; ini adalah hal-hal penting yang menjadikannya Thanksgiving. Untuk semua perhatian yang kita curahkan pada kalkun T